Nakagugulat Na Mga Rate Ng Kontaminasyon Sa Hilaw Na Mga Pagkain Ng Alagang Hayop: Bahagi 1

2024 May -akda: Daisy Haig | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:14

Inilabas kamakailan ng U. S. Food and Drug Administration (FDA) ang mga natuklasan sa isang pag-aaral na sinisiyasat ang paglaganap ng kontaminasyon, partikular sa Salmonella at Listeria monocytogenes bacteria, sa komersyal na magagamit, hilaw na mga pagkaing alagang hayop. Natagpuan ko ang mga resulta na nakakagulat na nais kong ipakita ang impormasyon kapwa dito at higit pa sa Nutrisyon para sa Mga Pusa ngayon.

Sinabi ng FDA na "bumili ito ng iba't ibang mga hilaw na alagang hayop ng alagang hayop online mula sa iba't ibang mga tagagawa at direktang naipadala ang mga produkto sa anim na kalahok na mga laboratoryo. Ang mga hilaw na produktong produktong alagang hayop ay karaniwang nagyeyelo sa mga mala-tubo na pakete at ginawa mula sa ground meat o sausage. " Isang kabuuan ng 196 na mga sample ang nasubok; 15 ang positibo para kay Salmonella at 32 para kay Listeria. Yikes!

Ipagpalagay na wala sa mga pagkain ang naglalaman ng parehong mga pathogens (hindi ko makita ang sanggunian dito kahit saan), nangangahulugan ito na nagpapatakbo ka ng halos 25% na panganib na pakainin ang iyong aso o cat na kontaminadong pagkain kung pipiliin mo ang isa sa mga produktong ito. Sa ibang paraan, isa sa apat na pagkain ay maglalaman ng Salmonella o Listeria.

Sa paghahambing, dati nang pinag-aralan ng FDA ang 860 na mga sample ng dry exotic na alagang hayop, mga tipong masigla, semi-basa na pagkain ng aso, semi-basa na pagkain ng pusa, dry dog food, at dry cat food at isa lamang (isang dry cat food) ay positibo para kay Salmonella. Ang lahat ay malaya kay Listeria.

Ang parehong mga pathogens na ito ay maaaring gumawa ng mga alagang hayop na may sakit. Kasama sa mga karaniwang sintomas ang lagnat, pagkawala ng gana sa pagkain, pagkahilo, pagsusuka, at pagtatae. Ang Listeria ay maaari ring maging sanhi ng disfungsi ng neurologic, ngunit ang pangkalahatang sakit na nauugnay sa Listeria sa mga aso at pusa ay bihirang naiulat. Ang pinakamalaking pag-aalala sa paligid ng kontaminadong mga pagkaing alagang hayop ay ang kanilang kakayahang magpasakit sa mga tao bilang isang resulta ng paghawak ng mga produkto, kontaminasyon ng mga ibabaw, at mga alagang hayop na nagbuhos ng mga bakteryang ito kapag nahawahan na sila.

Tulad ng sinabi ng ulat ng FDA:

Bawat taon sa Estados Unidos, halos 42, 000 na mga kaso ng salmonellosis na kumpirmado sa laboratoryo ang naiulat sa Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Dahil maraming mga mas mahinahong kaso ay hindi nai-diagnose o naiulat, tinatantiya ng CDC na 1.2 milyong mga kaso ng salmonellosis sa mga tao ang nangyayari taun-taon sa U. S. CDC na tinataya din na 400 katao ang namamatay bawat taon mula sa sakit. [Upang malinaw lamang, ang karamihan sa mga ito ay hindi sanhi ng pakikipag-ugnay sa pagkaing alagang hayop.]

Ang mga sintomas ng salmonellosis sa mga tao ay kinabibilangan ng:

• Lagnat
• Pagtatae (na maaaring madugo)
• Pagduduwal
• Pagsusuka
• Sakit sa tyan

Kung ihahambing sa iba pang mga sakit na sanhi ng pagkain, ang listeriosis ay bihira ngunit napaka-seryoso na may mataas na rate ng dami ng namamatay na 20 hanggang 30 porsyento. Mahigit sa 90 porsyento ng mga taong may listeriosis ang naospital. Kada taon sa U. S., tinatantiya ng CDC na halos 1, 600 katao ang nagkakasakit ng malubha sa listeriosis, at sa mga ito, tinataya ng karamihan sa mga may-akda na humigit-kumulang na 250 ang mamamatay. Ang European Union ay may mga katulad na numero: Noong 2009, mayroong 1, 645 ang naulat na mga kaso ng listeriosis, na may tinatayang 270 na namatay (Wieczorek, et al).

Ang Listeriosis ay nangyayari halos eksklusibo sa mga buntis na kababaihan, mga bagong silang na sanggol, mga matatanda, at mga taong may mahinang mga immune system. Ang mga taong may HIV / AIDS ay halos 300 beses na mas malamang na makakuha ng sakit kaysa sa mga taong may normal na immune system. Ang mga malulusog na bata at matatanda paminsan-minsan ay nakakakuha ng listeriosis, ngunit bihirang magkasakit nang malubha.

Lumipat sa Nugget Nuggets para sa Cats upang matuto nang higit pa tungkol sa kontaminadong hilaw na mga pagkaing alagang hayop.

Dr. Jennifer Coates