Talaan ng mga Nilalaman:

Ano Ang Pupunta Sa Paggawa Ng Basang Pagkain Ng Alagang Hayop?
Ano Ang Pupunta Sa Paggawa Ng Basang Pagkain Ng Alagang Hayop?

Video: Ano Ang Pupunta Sa Paggawa Ng Basang Pagkain Ng Alagang Hayop?

Video: Ano Ang Pupunta Sa Paggawa Ng Basang Pagkain Ng Alagang Hayop?
Video: Paano Gumawa ng Sariling Patuka sa ating mga alagang hayop 2024, Disyembre
Anonim
Larawan
Larawan

Nabuksan mo na ba ang isang lata ng pagkain ng pusa o aso at nagtaka kung ano ang gawa nito? Tiyak na mukhang mas nakaka-pampagana ito kaysa sa tuyong pagkain, ngunit ang mga mga karne na piraso ay talagang ginawa sa mga karne na piraso, at anong uri ng karne ang gawa ng mga chunk na iyon,? Narito ang ilan sa mga pangunahing kaalaman na napupunta sa paggawa ng isang basang produktong produktong alagang hayop.

Una, ang Pagbubuo ng mga Chunks

Alam namin kung ano ang hitsura ng karne; nakikita natin ito sa lahat ng oras sa seksyon ng karne ng grocery store. Ngunit ito ang mga pagbawas na talagang nais ng mga tao, ang mga bahagi ng hayop na itinuturing ng mga tao na masarap ang lasa. Ang natitirang karne - ang offal, ang mga bahagi na hindi natin nais - ay itinabi para sa iba pang mga layunin. Kasama sa mga bahagi na ito ang ulo, paa, bato, puso, atay, tiyan, at bituka. Karamihan sa mga kumpanya ng alagang hayop ay gumagamit ng isang kumbinasyon ng mga byproduct ng karne na ito, dahil itinuturing pa rin silang mayamang mapagkukunan ng protina.

Ang mga bahagi at organo na ito ay pinalamig o nagyeyelong sa pinagkukunan at pagkatapos ay hinatid sa lugar ng paggawa ng pagkain, kung saan ang mga bahagi ay hinati sa mga kagat na laki ng kagat gamit ang mga gilingan at kutsilyo. Ang isang pinong paggiling ay maaaring magamit para sa ilang mga recipe kapag ang isang iba't ibang mga texture ay nais. Gamit ang pamamaraang ito, ang materyal ay mashed o emulsified. Ang mga chunky bits ay maaari ding gawin gamit ang texturized protein ng gulay, na isang karaniwang ginagamit na pamamaraan para sa paggawa ng mga vegetarian na bersyon ng mga produktong tulad ng karne para sa mga tao.

Hawakang Lahat ng Ito: Ang gravy

Ang pangalawang mahalagang bahagi sa paggawa ng wet pet food ay ang gravy solution na pinagsama-sama ang lahat. Ang paggamit ng mga gel at pampalapot upang magdagdag ng pagkakapare-pareho at pagkakayari sa pagkain, ang gravy ay nilikha kasunod ng isang tukoy na formula. Ang mashed o preformed chunks, kasama ang anumang iba pang mga sangkap na maaaring idinagdag sa puntong ito, tulad ng mga butil (trigo, mais), mineral at bitamina, ay halo-halong sama-sama sa gravy o gel, habang dahan-dahang pinainit kaya na ang sangkap ay luto na. Kapag natapos na ang prosesong ito, ang pagkain ay ibinomba sa mga lata o pouch. Ang mga lalagyan ng pagkain ay natatakan na ngayon at ipinadala sa susunod na yugto ng produksyon.

Ang Finishing Touch: Sterilization

Hindi tulad ng mga tuyong pagkain, napakakaunting preservative ay idinagdag sa mga basang pagkain. Nangangahulugan ito na ang pinakamahalagang bahagi ng paglikha ng isang basang produktong alagang hayop ay ang proseso ng isterilisasyon. Kapag ang mga lalagyan ay napunan at tinatakan, inilalagay ito sa isang aparato ng isterilisasyon ng init para sa mga de-latang pagkain na tinatawag na retort, na nagdudulot ng presyon at temperatura ng mga lalagyan sa isang maingat na tinukoy na antas na idinisenyo upang kapwa pumatay ng bakterya at itatak ang presyur sa lata upang masira bago maiwasan ang paggamit ay maaaring maiwasan. Ang prosesong ito ay epektibo sa pagpatay sa mga potensyal na nakakapinsalang bakterya o hulma sa mga produkto upang ligtas silang makaupo sa istante ng tindahan hanggang sa mabili at mabuksan ito.

Inirerekumendang: